首页 新闻动态 学校介绍 英语培训 技术培训及考证 小恩英语幼儿园 快乐学习 视频共享 资源共享   
  漳州开发区首届“双鱼杯”少…
  2015-9小恩幼儿园开发区分园…
  2015-9小恩幼儿园开发区分园…
  2015-6-1小恩幼儿园考后分园…
  2015-12-23 小恩幼儿园港尾…
  2015-9-23小恩幼儿园开发区…
  2015-9小恩培训学校黄雄文教…
  2015-9开发区英语培训学生朗…
  福建音协张胜舟老师个人风采…
  福建音协张胜舟老师个人风采…
  2015年小恩英语培训培训视频
  幼儿生日视频陆续上传
  上中小班下学期的教学录音已…
  幼儿园圣诞节视频
  大班张君翔 中班阙家育生日…
  大中小班上册教学录音已经上…
  国庆假期幼儿注意事项
  国庆放假通知
  幼儿园新学期开学欢迎学生寄…
  招聘教师
  乐得乐队视频陆续上传
  防溺水“六不”承诺书
  幼儿启蒙资源
  2014年全省学前教育宣传月活…
  3-6岁儿童发展指南
  如何搜索站内内容
  幼儿教学视频和声音文件
  幼儿进园提示
  已上传初中英语仁爱版第7册…
  小恩幼儿园用气用电安全宣传
  家长可下载幼儿园大中小班教…
  以往的视频将陆续上传
  幼儿园小朋友生日视频
  幼儿园小朋友活动视频
  2012年12月25日至27日的视频…
  历年福建高考英语听力
  高中英语人教版单元听力
  港尾分园2009年元月1日正式…
  开站之喜
 •  2016年1月3日 小恩乐得乐队…
 •  乐得乐队活动视频
 •  福建音协张胜舟老师个人风采…
 •  漳州开发区首届“双鱼杯”少…
 •  2015-1-31 卡达凯斯之夜 厦…
 •  2016-1-31晚《喜洋洋》练习…
 •  漳州开发区首届“双鱼杯”少…
 •  2016年1月4日 小恩乐得乐队…
 •  福建音协张胜舟老师个人风采…
 •  乐海耕耘五十载 张胜舟老师…
   
  有助于孩子长高的五大食品 【字体:  

有助于孩子长高的五大食品

  时间:2009-05-16 18:32:20   阅读次数:3076


   人体长高主要取决于长骨的生长发育,尤其是大腿的股骨和小腿的劲骨、肥骨。这里推荐有助于升高增长的五大食品,下面为您介绍一下:

  第一是牛奶

  牛奶是一种全营养品,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等,对增高极为有利。 
 
 

  ☆ 小贴士——牛奶饮用的误区

  (1)牛奶应该煮开喝

  牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变,不仅色、香、味降低,还会转化成其它物质,所以牛奶加热时间不宜过长。

  如今家中购买的鲜奶,一般都是经过消毒的,可直接饮用;如果喜欢喝热奶,可采取隔热加温的办法,把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可,这样能够保留更多的营养。

  (2)给孩子喝的牛奶越纯越好

  给孩子喝太纯的牛奶,这是不对的,因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。

  不过加水和糖必须定量,不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖,20%左右的水就可以了。

  (3)喝奶之前扔掉奶皮

  在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮,很多家长在喂孩子的时候都将它去掉,这是不对的,因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康,尤其是眼睛很有好处。

  (4)牛奶中加入果汁更有营养

  有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱,另一方面认为这样更有营养,专家指出,其实这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化,所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开,一般有一个小时就可以了。

  (5)牛奶可以和稀饭米汤一起喂食

  还有很多家长喜欢在牛奶中加一些稀饭、米汤再喂孩子,其实这也是不对的。

  有人做过实验,将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下,结果维生素A损失了很多,孩子缺了它可不成,所以建议将它们分开给孩子喝。

  第二是沙丁鱼

  沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。

  ☆ 小贴士——

  (1)鱼类还可以促进伤口愈合

  蛋白质不但能增进幼儿成长发育,有伤口的时候,它可以使其伤口快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸,这些蛋白质到我们身体后,约有87-98%皆可被我们人体所利用,所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源。

  (2)选购鱼类需注意事项

  父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉;除此之外,选购鱼类时需注意五点事项:

  1.肉质要有弹性。

  2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。

  3.眼球微凸且黑白清晰。

  4.外观完整,无鳞片脱落之现象。

  5.无臭腥味者为新鲜的。

  (3)提醒

  1、不是指吃鱼就万事皆成了,牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类(主食类)、蔬菜类、水果类及油脂类,六大类食物缺一不可。

  2、除了食物均衡外,还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味。

  第三是菠菜

  菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜,就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

  ☆ 小贴士——菠菜最好凉拌吃

  (1)过多摄入菠菜中的草酸可能对人体有害

  美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位,原因是菠菜富含多种维生素成分,其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

  不过,有关专家认为,菠菜含有大量的草酸,过多摄入草酸可能对身体健康有害。菠菜里的草酸主要是以草酸钙和草酸钾的形式存在,草酸钙不溶于水和胃肠液,不会被吸收,对人体健康不会造成太大的影响。但草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里。草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收,还可能引起结石症。

  有关专家认为,草酸钾易溶于水,直接用水煮菠菜汤喝并不科学,应将菠菜加水稍煮后,把汤倒掉,再凉拌着吃。吃菠菜后如能多喝些水,也可减少草酸钙结石的机会。

  (2)凉拌菠菜做法

  原料: 鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。

  制法:

  1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。

  2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

  3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。

  第四是胡萝卜

  胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸,它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜,大有益处。

  ☆ 小贴士——吃胡萝卜要注意什么

  胡萝卜是深受人们喜爱的一种蔬菜,它不但质脆味美、营养丰富,且易储存。最近美国科学家又证实:每天吃两根胡萝卜,可以使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏病和肿瘤。平时我们吃胡萝卜习惯生吃或切成片与其它蔬菜炒食。

  这种习惯吃法是否符合营养学原理呢?

  实践证明:把胡萝卜切成片,用油炒6~12分钟,胡萝卜素的保存率为89%;切成块加调味品炖20~30分钟,胡萝卜素的保存率为93%;如果切成块再加调味品和肉,用压力锅炖20~30分钟,胡萝卜素的保存率可高于95%。

  为什么会出现这样的结果呢?因为胡萝卜中的β-胡萝卜素存在于其细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成的,人体无法直接消化,必须经过切碎、煮熟及咀嚼等方式,将细胞壁破坏,所含的β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所利用。加之,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,不能溶在水中,只溶于油脂中,在人体内的消化吸收率与油脂有很大关系。

  所以,吃胡萝卜最科学的方法是切块加调料和肉一起炖20分钟左右,在这期间不要开锅盖。

  第五是柑桔

  柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍, 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品,每天吃二个新鲜的柑桔类水果, 是非常好的。

  ☆ 小贴士——食用桔子时应注意以下几点

  (1)控制食用量

  据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

  (2)桔子不宜与萝卜同食

  萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  (3)桔子与牛奶不宜同食

  牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  (4)饭前或空腹时不宜吃桔子

  因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。

  (5)老年人要少吃

  胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

  (6)有些孩子多吃桔子会上火

  有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

  因此,我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时,应停食1-2周再吃。

本文来自: 幼儿网(http://www.youerw.cn) 详细出处参考:http://www.youerw.cn/Article/yingershipu/1766.html


【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口


|  关于我们  |  联系我们  |


电子邮箱: shawnh@qq.com
联系QQ: 小恩学校(英语培训,幼儿园,民族器乐队,职业技能培训)(点击Q我)1181496375
http://www.xiaoen.cn/, 小恩教育
网站备案号:闽ICP备07502583号